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Contrairement au vin, qui vient 12 bouteilles par caisse standard, le champagne est vendu six bouteilles par caisse. Il est possible d'acheter du champagne par quantités de 12 bouteilles à la fois. Une caisse de 12 bouteilles de champagne est appelée par les vendeurs et les détaillants une y aurait plus de 49 millions de bulles dans une bouteille de champagne standard de 750 millilitres. Il y a environ cinq coupes de champagne dans chaque bouteille, ce qui signifie qu'il y a près de 10 millions de bulles dans une seule coupe de champagne. Les champagnes haut de gamme ont encore plus de bulles, les champagnes haut de gamme ayant jusqu'à 250 millions de bulles par bouteille. D'autres articles intéressants
Un grand verre de vin contient autant de calories qu'une barre chocolatée gloups!. Le Parlement européen a donc estimé que les fabricants d'alcool devaient clairement afficher le nombre de calories sur les bouteilles. Le 29 avril dernier, les parlementaires ont décidé d'obliger les fabricants à poser des étiquettes sur leur bouteille, reprenant les valeurs nutritionnelles du produit. Cette décision vise un double objectif d'une part, faire prendre conscience aux gens que l'alcool fait grossir et d'autre part, lutter ainsi contre l'obésité et le surpoids. Les Eurocrates espèrent ainsi faire diminuer la consommation d'alcool. En 2016, vous saurez donc parfaitement combien de calories contient votre vin rouge, votre bière ou votre cava. On vous donne déjà une petite idée... 1 coupe de champagne 105 calories 1 verre de vin rouge ± 90 calories 1 bière 330 ml ± 130 calories les bières spéciales sont encore plus caloriques. Et si vous arrêtiez l'alcool pendant 1 mois? Vous y gagneriez énormément de bienfaits!
C’est à Oiry, à quelques que kilomètres d’Epernay que se tient la plus importante usine de fabrication de bouteilles de champagne. Ce site industriel, qui appartient à Verallia, et filiale du groupe Saint-Gobain produit chaque année 100 millions de bouteilles, soit un peu moins du tiers des besoins de la champagne. La matière première provient à 95 % de verre recyclés. Bien entendu, l’usine est capable de produire à la fois des bouteilles standards et des flacons sur mesure et exclusifs, pour les plus grandes maisons de Reims et d’Epernay, et ceux dans la plupart des formats commercialisés quart, demi, bouteille, magnum, Jeroboam 3 litres, Mathusalem 6 litres, Salmanazar 9 litres et Nabuchodonosor 15 litres. Le process débute par l’arrivée du verre pilé de récupération qui est acheminé vers l’un des fours chauffé à plus 1 500 °C, et qui fonctionnent sans interruption. C’est dans cette ambiance surchauffée et assourdissante qu’a lieu la transformation. Une fois liquéfié, le verre tombe par goutte dans des moules un pour la bague et le buvant, l’autre pour la finition du corps de la bouteille puis subit une série de contrôle pour s’assurer que la bouteille ne contient aucun défaut...
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